Курсовая Особенности сестринского ухода при организации питания у детей, номер: 277714

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИЗУЧЕНИЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В ПЕДИАТРИИ В ЛПУ 5
1.1 Питание с учетом физиологических потребностей ребенка в разные возрастные категории 5
1.2 Лечебные диеты при различных заболеваниях 10
1.3 Сестринский уход при организации питания у детей на примере заболевания острой кишечной инфекции 14
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ОСОБЕННОСТЕЙ СЕСТРИНСКОГО УХОДА ПРИ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ У ДЕТЕЙ С ОКИ 18
2.1 Анализ анкетных данных 18
2.2 Роль медицинской сестры в организации питания 25
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 30
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 32
ПРИЛОЖЕНИЯ 35

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Аллергические болезни у детей. Руководство для врачей /под ред. М.Я. Студеникина, И.И. Балаболкина. - М.: Медицина, 2014.- 352 с.
2. Баранов A.A., Дорофейчук В.Г. Лечебное питание при нарушениях защитных механизмов пищеварительного тракта у детей //Педиатрия,- 2014.- № 6.- С. 73-75.
3. Баранов A.A. Здоровье детей России: научные и организационные приоритеты //Педиатрия. 2013. - № 3. - С. 4-6.
4. Боровик Т.Э. Медико-биологические основы диетотерапии у детей раннеговозраста Автореф. дисс. докт. мед. наук. - М.,- 2014.- 43 с.
5. Боровик Т.Э. Особенности лечебного питания детей при пищевой аллергии //Вопр. питания.- 2016.- № 5.- С. 71-73.
6. Боровик Т.Э., Рославцева Е.А., Семенова H.H. и др. Пищевая аллергия и особенности лечебного питания у детей раннего возраста //Рос. педиатр, журнал.-2014.-№5.-С. 42-46.
7. Ведрашко В.Ф. Организация питания в детских учреждениях М.: Медицина, 2014, 196 с.
8. Вретлинд А., Суджан А. Клиническое питание. Москва - Стокгольм, - 2010. -354 с.
9. Воробьев В.И. Организация диетотерапии в лечебно-профилактических учреждениях. - М.: Медицина, 2014.
10. Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов //Санитарные правила и нормы 2.3.2.560-96 //под ред. В.А. Тутельяна H.A. - М., 2015.- 269 с.
11. Детское питание и средства ухода за детьми в России //Каталог справочник под ред. В.А. Тутельяна, И.Я. Коня, Д.И. Зелинской. - Словена, 2012. - 136 с.
12. Детское питание //под ред. Запруднова A.M. М., 2014. - 102 с.
13. Дерюгина М.П. Диетическое питание, МЫ.: Хелтон, 2014. 352 с.
14. Диетотерапия при различных заболеваниях у детей первого года жизни: Методические указания МЗ РФ.- М., 2009.- 33 с.
15. Доценко В.А. Лечебно-профилактическое питание //Вопр. питания.- 2014.- Т. 70.-№ 1.-С. 21-25.
16. Доценко В.А., Бондарев Г.И., Мартинчик А.Н. Организация лечебно-профилактического питания. - М.: Медицина, 2013. 216 с.
17. В. Ежова, Е. М. Русакова, Г. И. Кащеева. Педиатрия: Учебник / - 5-е изд. - Мн.: Выш. шк., 2013. - 560 с.,
18. Зайцева Г.И., Строгонова Л.А. Принципы организации питания в детской больнице //Справочник по детской диететике под ред. И.М. Воронцова и A.B. Мазурина. - М.: Медицина, 2013.-С. 172-173.
19. Использование специализированных продуктов для профилактического и лечебного питания детей с различной патологией: Информационное письмо МЗ РФ.-М. 2017.-21 с.
20. Коденцова В.М., Харитончик Л.А., Абдулкеримова Х.З. и др. Использование витаминизированного напитка и масляного раствора Р-каротина в лечение детей с хроническим гастродуоденитом// Вопросы питания.- Т 70.- 2015.- № 2.- С 21-24
21. Конь И.Я. Рациональное питание в сохранении здоровья детей. //В кн.: Физиология роста и развития детей и подростков (теоретические и клинические вопросы) под ред. Баранова A.A., Шеплягиной .A..- М., 2013. 515 - 544 с.
22. Диетотерапия при синдроме мальабсорбции у детей раннего возраста //Пособие для врачей. МЗ РФ. – М., 2013.- 27 с.
23. Корнева Е.А., Шхинек Э.К. Гормоны и иммунная система.- СПб., 2015. - 250 с.
24. Организация лечебного питания детей в стационарах (пособие для врачей) //под ред. Баранова A.A., Ладодо К.С. - М., 2016.- 240 с.
25. Сорвачева Т.Н. Вскармливание и здоровье детей в раннем возрасте // Тез. 1-го Всерос. конгр. «Питание детей: 21 век». - М., 2015. - С. 60.
26. Сорвачева Т.Н. Пашкевич В.В., Конь И.Я. Влияние характера вскармливания на первом году жизни на некоторые показатели здоровья детей в раннем возрасте //Вопр. питания. 2015. - № 4. - С.27-30.
27. Справочник по детской диететике //под ред. И.М. Воронцова и A.B. Мазурина//Ленинград, Медицина, 2013.-415 с.
28. Тюрин Н.А., Кузьменко Л.Г. Детские болезни: Учебник. Часть 1 - M.: Изд-во РУДН, 2014.-528 с