Курсовая Особенности развития гостиничного сервиса, номер: 97602

"Введение………………………………………………………………………….. 3
1. Теоретические основы гостиничного бизнеса………………………………. 5
1.1 Индустрия гостеприимства: сущность, функции, роль в экономике… 5
1.2 Классификация предприятий сферы гостеприимства………………… 7
1.3 Развитие индустрии гостеприимства в странах Западной Европы США и России (до 90-х годов)…………………………………………………….. 11
2. Факторы, влияющие на развитие гостиничной индустрии…...…………... 14
2.1 Факторы развития индустрии гостеприимства………………………... 14
2.2 Факторы, повышающие эффективность работы и наполняемость гостиничного предприятия………………………………………………….. 20
3. Современные тенденции и перспективы развития индустрии гостеприимства в России……………………………………………………… 22
Заключение……………………………………………………………………… 27
Список использованной литературы………………………………………….. 29
"