Номер: 29744
Количество страниц: 90
Автор: proffi2
Диплом Особенности предоставления услуг общественного питания туристам, номер: 29744
2600 руб.
Купить эту работу
Не подошла
данная работа? Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу
данная работа? Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
- Содержание:
Введение
Глава 1. Особенности предоставления услуг общественного питания предприятиями туристам
1.1. Общие понятия и характеристика ресторанного бизнеса
1.2.Основные виды обслуживания туристов на предприятиях питания
1.3.Технологии обслуживания питанием VIP-клиентов
Глава 2. Оценка деятельности ресторана на рынке услуг общественного питания для туристов города
2.1. Характеристика услуг общественного питания для туристов
2.2. Финансовый анализ деятельности ресторана «-»
2.3.Анализ организации обслуживания питанием туристов категории VIP рестораном «-»
Глава 3. Разработка и экономическое обоснование мероприятий по совершенствованию обслуживания туристов категории vip
3.1. Разработка комплекса мероприятий совершенствования обслуживания туристов
3.2. Аналитический метод прогнозирования выручки от продаж (обслуживание VIP-клиентов) ресторана «-»
Заключение
Библиографический список
Приложения