Курсовая Основные функции управления и их реализация в индустрии гостеприимства, номер: 220935

"Содержание
Введение 2
1. Сущность и классификация функций управления 5
2. Современные тенденции управления в индустрии гостеприимства 12
3. Особенности реализации функций управления в индустрии гостеприимства на примере ООО «Спутник» и ООО «Турист» 17
Заключение 23
Список литературы 25
Список литературы
1. Александрова А.Ю. Международный туризм. - М.: Юнити, 2010.
2. Басовский Е.Л. Маркетинг. - М.: ИНФРА-М., 2012.
3. Биржаков М.Б. Введение в туризм – М.: Дело, 2010.
4. Браймер Р.А Основы управления в индустрии гостеприимства /Пер. с англ. –М.: Аспект Пресс, 2010.
5. Гуляев В.Г. Туризм: экономика и социальное развитие. – М.: Финансы и статистика, 2012.
6. Менеджмент туризма: учеб. для вузов/ А.Д. Чубновский, М. А. Жукова. – М.: Финансы и статистика, 2010.
7. Меркулова Ю.В. Фирма завоевывает рынок: Социал. - психологич. сегменты рынка и стратегии фирм. // Общество и экономика. - 2010. - № 5. с 125-143.
8. Управление организацией: Учебник / Под ред. А. Г. Поршнева, З. П. Румянцевой, Н. А. Саломатина. — 3- е изд. — М.: ИНФРА- М, 2011.
9. Хворостенко А.В., Замедлина Е.А. Экзамен по социальному менеджменту: Учебное пособие для вузов. — М.: Приор- издат, 2010.
10. Журнал Главред [Электр.ресурс] – Режим доступа: http://glavred.info/archive/2009/09/18/133106-13.html

"