Курсовая Организация работы функциональных служб гостиницы, номер: 211903

"СОДЕРЖАНИЕ
Введение………………………………………………………………………….3
Глава 1. Система управления гостиничным бизнесом
1.1Организационная структура гостиницы…………………………………..5
1.2Организация труда в гостинице……………………………………………6
Глава 2. Организация приема и размещение гостей
2.1 Служба приема и размещение в гостинице……………………………….10
2.2 Должностные обязанности руководителей службы номерного фонда..11
2.3 Организация питания в гостинице………………………………………..19
Глава 3. Организация работы функциональных служб гостиницы
3.1 Вспомогательные службы гостиницы……………………………………23
3.2 Функциональные службы гостиницы…………………………………….28
Заключение………………………………………………………………………33


"