Курсовая Организация питания учащихся гимназии № 70 Ленинского района г. Екатеринбурга, номер: 177781

"Содержание
Введение 3
1 Теоритические аспекты организации школьного питания в России и за рубежом 6
1.1 Современное состояние организации школьного питания в России 6
1.2 Зарубежный опыт организации системы школьного питания 10
2 Анализ организации питания, учащихся на примере гимназии 21
2.1 Состояние развития системы школьного питания в гимназии № 70 Ленинского района г. Екатеринбурга 21
2.2 Анализ материально-технической базы и организация снабжения школьных столовых 24
2.3 Анализ ассортимента продукции и оперативного планирования в школьных столовых 29
2.4 Анализ и формирование обслуживания учащихся 33
3. Разработка рекомендаций по совершенствованию организации питания учащихся 39
3.1 Пути совершенствования питания школьников и социально-экономический эффект от предлагаемых мероприятий 39
Заключение 42
Список литературы 44
Приложение А 48
Приложение Б 52
Приложение В 56
Приложение Г 60
Приложение Д 61
Приложение Е 63
Приложение Ж 64

"