Курсовая Организация и эффективность профессионального обучения в индустрии гостеприимства (на примере гостиницы Golden Apple Boutique Hotel), номер: 21935

Содержание


Введение……………………………………………………………………………………. 3

Глава 1. Теоретические основы организации и повышения эффективности профессионального обучения в индустрии гостеприимства……………………………….. 5
1.1. Основные подходы к обучению сотрудников………………………………………. 5
1.2. Виды (формы) обучения сотрудников……………………………………………….. 9

Глава 2. Практические аспекты организации профессионального обучения в гостинице Golden Apple Boutique Hotel………………………………………………………. 13
2.1. Общая информация о гостинице Golden Apple Boutique Hotel, практикующиеся программы обучения сотрудников……………………………………………………………… 13
2.2. Деятельность практиканта в гостинице Golden Apple Boutique Hotel……………. 19

Глава 3. Рекомендации по повышению эффективности профессионального обучения в индустрии гостеприимства………………………………………………………. 23
3.1. Разработка и обоснование использования тренингов командообразования…….. 24
3.2. Разработка и обоснование использования классических программ тренингов…. 28

Заключение………………………………………………………………………………. 32

Список использованной литературы…………………………………………………. 34

Приложение……………………………………………………………………………… 36