Диплом Обслуживание клиентов с ограниченными возможностями в ОАО «Националь», номер: 162015

"
Введение 5
1.1.Сущность понятия «обслуживание» 8
1.2.Роль и место службы обслуживания в номерах в гостиничном предприятии 15
1.3 Организация обслуживания людей с ограниченными физическими возможностями в гостиницах 24
2. Аналитическая часть 32
2.1. Общая характеристика гостиницы 32
2.2. Анализ организации управления гостиницей 35
2.3.Анализ службы обслуживания клиентов с ограниченными возможностями в гостинице 46
3. Методическая часть 51
3.1.Разработка рекомендаций по внедрению современных форм и методов обслуживания гостей с ограниченными физ. возможностями на основе передового зарубежного и российского опыта 51
3.1.1.Мероприятие 1.Расширение номерного фонда для клиентов с ограниченными возможностями 51
3.1.2.Мероприятие 2. Обучение персонала гостинице работе с клиентами с ограниченными физическими возможностями 55
3.1.3.Мероприятие 3. Покупка автобуса для доставки клиентов с ограниченными физическими возможностями до гостиницы 65
3.2. Расчет экономической эффективности предложенных мероприятий 73
Заключение 75
Список использованной литературы 80"