Номер: 108067
Количество страниц: 75
Автор: marvel10
Диплом Методика оценки экономического потенциала предприятия общественного питания ОАО Северный Универсам, номер: 108067
2600 руб.
Купить эту работу
Не подошла
данная работа? Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу
данная работа? Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
- Содержание:
"Введение 3
Глава 1. Сущность, структура и методы оценки экономического потенциала предприятия общественного питания 6
1.1 Сущность экономического потенциала предприятия общественного питания 6
1.2 Элементный состав и структура экономического потенциала предприятия общественного питания 15
1.3 Методы оценки экономического потенциала предприятия общественного питания 20
Глава 2. Оценка эффективности использования экономического потенциала предприятия общественного питания ОАО «Северный универсам», секция кафе 32
2.1Организационно-экономическая характеристика ОАО «Северный универсам», секция кафе 32
2.2 Анализ ресурсного потенциала кафе 37
Глава 3.Основные направления повышения экономического потенциала предприятия общественного питания кафе «ВИТАИРА», ОАО «Северный универсам» 57
3.1. Предложения по совершенствованию уровня сервисного обслуживания в кафе 57
3.2. Комплекс мероприятий, повышающих экономический потенциал кафе «ВИТАИРА» 62
3.3. Экономическое обоснование предложенных мероприятий 71
Заключение 73
Список литературы 75
"