Диплом Мероприятия по повышению конкурентоспособности ресторана Хит Парк, номер: 160534

"СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 3
Глава 1. Теоретические аспекты конкурентоспособности предприятий ресторанного бизнеса 7
1.1.Понятие, сущность конкуренции и конкурентоспособности 7
1.2.Методы, оценка конкуренции и формирование конкурентоспособности 13
1.3. Современные методы повышения конкурентоспособности предприятий ресторанного бизнеса 25
Глава 2. Анализ деятельности и конкурентоспособности ресторана Хит Парк 28
2.1 Общая характеристика ресторана Хит Парк 28
2.2 Анализ организационной структуры управления 33
2.3 Анализ конкурентов 36
2.4 Анализ потребителей 47
3. Рекомендуемые мероприятия по повышению конкурентоспособности ресторана «ХИТ ПАРК» 54
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 68
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 71
"