Номер: 270484
Количество страниц: 30
Автор: marvel5
Отчет по практике Классификация средств размещения и ее совершенствование, номер: 270484
650 руб.
Купить эту работу
Не подошла
данная работа? Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу
данная работа? Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
- Содержание:
Введение………………………………………………………………………….3
ГЛАВА 1 КЛАССИФИКАЦИЯ ГОСТИНИЦ И ДРУГИХ СРЕДСТВ РАЗМЕЩЕНИЯ………..………………………………………………………….5
1.1 Исторические аспекты средств размещения………………………………...5
1.2 Система классификации гостиниц…………………………………………...6
1.3 Классификация гостиниц и других средств размещения в РФ…………...14
ГЛАВА 2 ХАРАКТЕРИСТИКА ОТЕЛЯ «PALMIRA BUSINESS CLUB»…..19
2.1 Краткая характеристика отеля……………………………………………...19
2.2 Оценка качества работы отеля……………………………………………...24
ГЛАВА 3 НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ОТЕЛЯ……………26
Заключение……………………………………………………………………….28
Библиографический список……………………………………………………..29
1) Постановление Правительства РФ от 09.10.2015 N 1085 "Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в РФ"
2) ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН N 16-ФЗ (5 февраля 2018 года)
О ВНЕСЕНИИ ИЗМЕНЕНИЙ В ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН "ОБ ОСНОВАХ ТУРИСТСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ" И КОДЕКС РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ОБ АДМИНИСТРАТИВНЫХ ПРАВОНАРУШЕНИЯХ В ЦЕЛЯХ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ПРАВОВОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ И КЛАССИФИКАЦИИ ОБЪЕКТОВ ТУРИСТСКОЙ ИНДУСТРИИ
3) Авербух В. До пятой «звезды». Российские гостиницы переходят на европейский стандарт // Российская газета. — 2005. — 21 июля.
4) Азар В. И. Позиция НТА по поводу «Положения о государственной системе классификации гостиниц и других средств размещения» И Парад Отелей. — 2003. -№ 4.
5) Гареев Р. Р. Система классификации гостиниц, как основа создания гостиничных стандартов качества // Молодой ученый. — 2013. — №5. — С. 850-853. — URL https://moluch.ru/archive/52/6933/ (дата обращения: 17.07.2018).
6) Гусева Т. А., Чапкевич Л. Е. Комментарий к Федеральному закону «О техническом регулировании» (постатейный). — М., 2005
7) Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А.К 12 Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учеб. пособие. — 2-е изд. — Мн.: Новое знание, 2001. — 216с. — (Экономическое образование).ISBN 985-6516-61-7.
8) Тетюшев Д., Шарипов Т. О чем говорят «звезды»? // Отель. Hotel. — 2004. — № 7. — С. 14−15.
9) Шенгелия Н. Выступление на заседании пятой отчетно-выборной Конференции Российской Гостиничной Ассоциации (РГА) // Отель. Hotel. — 2005. — Ns 3. -С. 12−15.
10) Вакуленко Р. Я., Кочкурова Е. А. Управление гостиничным предприятием: учебное пособие. — М.: Университетская книга; Логос, 2008.
11) Кнышова Е. Н., Белозерова Ю. М. Менеджмент гостеприимства: учеб. пособие. — М.: ИД «ФОРУМ»: ИНФРА-М, 2011.
12) Кусков А. С. Гостиничное дело: Учебное пособие. — М.: ИТК «Дашков и Ко», 2009.
13) Сенин В. С., Денисенко А. В. Гостиничный бизнес: классификация гостиниц и других средств размещения: Учеб. пособие. — М.: Финансы и статистика, 2008.
14) Чудновский А. Д. Гостиничный и туристический бизнес: Учебник. — М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем». Издательство ЭКМОС, 2000.
Горностаев И. Ростуризм и туризм. / И. Горностаев // Деловая туристская газета. – март. - 2008.
15) Зорин И.В. Туризм как вид деятельности / И.В. Зорин, В.А. Квартальнов. – М.: Финансы и Статистика, 2006. – 288с.
Квартальнов В.А. Туризм / В.А. Квартальнов. – М.: Финансы и Статистика, 2007. – 336с.
16) Квартальнов В.А. Стратегический менеджмент в туризме: Современный опыт управления / В.А. Квартальнов. - М.: Финансы и статистика, 2000. – 496с.
17)
18) Ляпина И. Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания: Учебник для проф. Образования / И.Ю. Ляпина. - М.: Издательский центр «Академия», 2005. - 208с.
19) Система классификации гостиниц и других средств размещения, утверждена приказом от 21 июля 2005 г. № 86.
20) Скараманга В .П . Фирменный стиль в гостеприимстве / В.П.Скара- манга. — М. : Финансы и статистика, 2005.
21) Тимохина Т.Л. Организация приема и обслуживания туристов / Т. Л.Тимохина. — М. : Книгодел МАТГР, 2004.
22) Туризм и гостиничное хозяйство / под ред. проф. А.Д.Чудновского. — М. : Ассоциация авторов-издателей «Тандем» ; Изд-во «Экмос», 2000.
23) Уокер Дж . Р. Введение в гостеприимство: [пер. с англ.] / Дж. Р. Уокер. - М. : ЮНИТИ, 1999.
24) http://www.travelmole.com
25) www.hotelnews.ru
26) http://www.travelmole.com
27) www.hotelnews.ru
28) А.Л. Лесник Безопасность в гостиничных предприятиях / А.Л. Лесник. - М.: ТрансЛит, 2014. - 370 c.
29) Ася Маигова Маркетинговое управление качеством гостиничных услуг / Ася Маигова. - М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2014. - 156 c.
30) В.А. Романов Гостиничные комплексы. Организация и функционирование / В.А. Романов. - М.: Феникс, 2015. - 272 c.
31) В.В. Богалдин-Малых Маркетинг и управление в сфере туризма и социально-культурного сервиса: Учебное пособие / В.В. Богалдин-Малых. - М.: МПСИ, 2014. - 560 c.
32) Гостиницы Москвы: Справочник. - М.: Внешторгиздат, 2018. - 160 c.
33) И.Ю. Ляпина Индустриальная база гостиниц и туристских комплексов / И.Ю. Ляпина, Т.Л. Игнатьева, С.В. Безрукова. - М.: Академия, 2015. - 272 c.