Контрольная Химия, вариант 24, номер: 192698

Вариант №24
1)Получение ароматических карбонильных соединений. Физические свойства. Химические свойства
2)Амины. Строение, изомерия, классификация. Первичные, вторичные и третичные амины. Получение аминов. Физические свойства аминов. Химические свойства.
3)Практическое задание.
А) Напишите схему образования смешанного триглицерида из глицерина, олеиновой кислоты и двух молекул стеариновой кислоты. Назовите его. Проведите омыление этого жира. Что такое мыло?
Б) Как протекает гидролиз белка? Напишите в общем виде схему гидролиза белка. Напишите схему гидролиза трипептида треонин – цистеин – глицина.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1) Белобородов В.Л., Зурабян С.Е., Лузин П.А., Тюкавкина Н.А. Органическая химия: учеб. для вузов: В 2 кн. / Под редакцией Тюкавки- ной Н.А. ?М.: Дрофа, 2004. ??Кн. 1: Основной курс. ??640 с.
2) Грандберг И.И. Органическая химия: учебник для вузов – 4-е изд. перераб. и доп. – М.:, Юрайт, 2012-608с.
3) Г.И. Дерябина, О.Н. Нечаева, И.А. Потапова Практикум по органической химии.Самара Издательство «Универс-групп» 2007
4) O.Нейланд «Органическая химия» M: Высшая школа,1990.- 751 с.
5) Реутов О.А., Курц А.Л., Бутин К.П. «Органическая химия». -3-е издание. М.: Бином. Лаборатория знаний, 2012
6) Интерактивный мультимедиа учебник «Органическая химия» http://www.chemistry.ssu.samara.ru/
7) Химический факультет МГУ. Учебные материалы по курсу органической химии http://www.chem.msu.su/rus/teaching/org.html