Курсовая Интерьер и экстерьер помещений гостиницы парк-отель «Bellagio» г. Ростова-на-Дону, номер: 230714

"ВВЕДЕНИЕ 3
1. Особенности оформления интерьера и экстерьера зданий гостиничных предприятий 5
1.1 Понятие фирменного стиля средств размещения 5
1.2 Проектирование гостиниц 11
1.3 Интерьер средств размещения 21
2. Оформление интерьера гостиничных номеров на примере парк-отеля «Bellagio» (г. Ростова-на-Дону) 31
2.1 Характеристика парк-отеля «Bellagio» 31
2.2 Жилая часть гостиницы 34
2.3 Интерьерное оформление отеля 41
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 44
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 46
1. Александрова Н.И. Архитектура комплексов отдыха. - М.: Стройиздат, 2012.- 240 с.
2. Арбузова Н.Ю. Технология и организация гостиничных услуг : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности ""Соц.-культур. сервис и туризм"" и направлению ""Туризм"" : рек. УМО по образованию в обл. сервиса и туризма / Н.Ю. Арбузова. - 2-е изд., испр. - М.: Academia, 2011. - 223 с.: табл.
3. Асанова И.М. Деятельность службы приема и размещения : учеб. для студентов вузов, обучающихся по направлению ""Туризм"" / И.М. Асанова, А.А. Жуков. - М.: Academia, 2011. - 284 с.: табл.
4. Асаул А. Н., Скуматов Е. Г., Локтеева Г. Е. Методологические аспекты формирования и развития предпринимательских сетей / Под ред. д. э. н., проф. А. Н. Асаула. — СПб.: «Гуманистика», 2004. — С. 108.
5. Байлик С.И. Гостиничное хозяйство : организация, управление, обслуживание : учеб. пособие для студентов вузов : рек. М-вом образования и науки Украины / С.И. Байлик. - 3-е изд., стер. - Киев: Дакор, 2008. - 286 с.: ил.
6. Биржаков М.Б. Введение в туризм. - СПб.: Издательский торговый дом «Герда», 2013.- 192 с.
7. Вакуленко Р.Я. Управление гостиничным предприятием : учеб. пособие по дисциплине специализации специальности ""Менеджмент организации"" : доп. Советом Умо вузов России по образованию в обл. менеджмента / Р.Я. Вакуленко, Е.А. Кочкурова. - М.: Логос: [Унив. кн.], 2008. - 319 с.: ил., табл.
8. Виноградова М.В., Мазаева Н.П. и др. Основы стратегического планирования развития инфраструктуры регионального туристского комплекса. М.: Маркетинг, 2006.- 98 с.
9. Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический и бизнес. - Ростов н/Д.: Феникс, 2013.- 353 с.
10. Волков Ю.Ф. Гостиничный и туристский бизнес : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 080502 ""Экономика и упр. на предприятии туризма"" : доп. Умо по образованию в обл. производств. менеджмента / Ю.Ф. Волков. - Изд. 2-е. - Ростов на/Д: Феникс, 2009. - 637 с.: ил.
11. Волков Ю.Ф. Интерьер и оборудование гостиниц и ресторанов.- Ростов н/Д.: Феникс, 2013.- 352 с.
12. Гаранин Н.И. Менеджмент безопасности в туризме и гостеприимстве : учебник : рек. Науч.-метод. советом РМАТ / Н.И. Гаранин ; Рос. междунар. акад. туризма. - М.: Сов. спорт, 2005. - 223 с.: табл.
13. Голубков, Е.П. Маркетинг: выбор лучшего решения: учеб. пос./Е.П. Голубков.-2-e изд., перераб. и доп.- М.: ИНФРА-М, 2005.-254 с.
14. Гостиничное и ресторанное дело, туризм : сб. норматив. док. / [сост. Ю.Ф. Волков]. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Ростов н/Д: Феникс, 2010. - 734 с.
15. Гостиничный и туристический бизнес / Под ред. проф. А.Д. Чудновского - М., Ассоциация авторов и издателей «Тандем». Изд-во ЭКМОС, 2012. - 352 с.
16. Грачева О.Ю. Организация туристического бизнеса: технология создания турпродукта: Уч. Практическое пособие/ О.Ю. Грачева и др.– М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и к», 2009. – 276 с.
17. Гуляев В.Г. Организация туристической деятельности. Учеб. пособие. - М.: Нолидж, 2010. -312 с.
18. Джанджугазова Е.А.Маркетинг в индустрии гостеприимства: Учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений. — М.: Издательский центр «Академия», 2003. — 224 с
19. Захаров А.В. Архитектура гражданских и промышленных зданий. - М.: Стройиздат, 2013. - 508 с.
20. Иванов В.И. Цвет в интерьере // Интерьер. - 2014. - №2 . - С.2-5.
21. Ильина И. Е., Скворцов А.Е. Конкурентоспособность услуги как элемент инновационного развития// Теория и практика общественного развития. 2011.- №4
22. Исмаев Д.К. Маркетинг и управление качеством гостиничных услуг. Учеб. пособие. - М., 2010.- 95 с.
23. Кочанова Г.И. Интерьер современных гостиниц. - М.: Стройиздат,2011.- 135 с.
24. Крутик А.Б. Предпринимательство в сфере сервиса: Учебник.-М.:Академия,2011. 160с.
25. Кузнецов Ю.В. Менеджмент / Ю.В. Кузнецов, В.М. Жигалов, В.П. Кайсарова и др.; под ред. Ю.В. Кузнецова. М.: Экономика, 2010. — 502 с.
26. Роглев Х.Й. Основы гостиничного менеджмента: Учебник. - К.: Кондор, 2012.- 408 с.
27. Современные принципы оформления интерьера и экстерьера отелей. Электронный ресурс. Доступ к статье: http://tourism-book.com/pbooks/book-62/ru/chapter-2396/
28. Фирменный стиль гостиницы: эффектно и ненавязчиво. Электронный ресурс. Доступ к статье: http://hotelline.ru/design_article.php?news_cid=539&news_id=576

"