Курсовая Инновационные технологии в гостиничном сервисе «Россия» (г. Смоленск), номер: 246015

"Содержание
Введение 3
1 Теоретические аспекты и особенности анализа инновационных технологий в гостиничном сервисе 5
1.1 Понятие «инновация», виды и функции инноваций 5
1.2 Инновации в различных сферах сервиса 7
1.3 Суть и основные принципы инноваций в гостиничном сервисе 12
2 Анализ деятельности и разработка мероприятий по внедрению инновационных технологий на базе гостиницы «Россия» 18
2.1 Общая характеристика гостиницы «Россия» 18
2.2 Описание инновационных технологий, применяемых в гостинице «Россия» 20
2.3 Разработка мероприятий и способы внедрения инновационных технологий в деятельность гостиницы «Россия» 24
Заключение 32
Список использованных источников 34
Приложения 36

Список использованных источников

1. Гаврик, Ю. Пути решения проблем развития гостиничного бизнеса в Москве и России / Ю. Гаврик, Е.Ю. Никольская. – В сборнике НАУКА ТРЕТЬЕГО ТЫСЯЧЕЛЕТИЯ Сборник статей Международной научно-практической конференции. – 2015. – С. 65-72.
2. Гуляев В.Г. Новые информационные технологии в туризме. – М.: Издательство ""Приор"", 2011. – 144с.
3. Гуляев В.Г. Организация туристического бизнеса. – М., 2010. – 358 с.
4. Джонсон М., Херрманн А. – Ориентация на клиента – ключевой фактор успеха предприятия // Проблемы теории и практики управления, 2012. - № 2. - С. 45
5. Ковалева, Н.И. Повышение качества гостиничных услуг на предприятиях индустрии гостеприимства / Н.И. Королева, Е.Ю. Никольская // Научный Вестник МГИИТ. – 2015. – №3. – С. 6-14.
6. Лесник А.Л., А.В. Чернышев/ Организация и управление гостиничным бизнесом – М.: Издательский дом ""Альпина"", 2011. – 212 с.
7. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. – М.: ПрофОбрИздат, 2010. – 187 с.
8. Никольская, Е.Ю. Актуальные проблемы развития гостиничного бизнеса / Е.Ю. Никольская, Е.М. Титиевская // Путь науки. – 2014. – № 6. – С. 54-57.
9. Никольская, Е.Ю. Инновационные стратегии развития России как туристического направления / Е.Ю. Никольская // Научный Вестник МГИИТ. – 2015. – 5(37). – С. 11-18.
10. Никольская, Е.Ю. Качество обслуживания: современные подходы к оценке и совершенствованию / Е.Ю. Никольская, К.А. Харебова. // Научные труды Sworld. – 2015. – Т. 12.
11. Никольская, Е.Ю. Методы формирования компетенций сотрудников в индустрии гостеприимства / Е.Ю. Никольская, П.С. Ломаков. – В сборнике: ЭВОЛЮЦИЯ СОВРЕМЕННОЙ НАУКИ Сборник статей Международной научно- практической конференции. Ответственный редактор: Сукиасян Асатур Альбертович. – Уфа, 2015. – С. 59-64.
12. Никольская, Е.Ю. Пути совершенствования технологии обслуживания клиентов в гостинице / Е.Ю. Никольская, Жорж Джарруж. – В сборнике ОБЩЕСТВО, НАУКА И ИННОВАЦИИ Сборник статей Международной научно- практической конференции. Ответственный редактор: Сукиасян А. А. – Уфа, 2015. – С. 149-154.
13. Никольская, Е.Ю. Управление лояльностью в сфере гостиничных услуг / Е.Ю. Никольская, В.Э. Бек. – Сборник научных статей по итогам международной научно-практической конференции 20-21 ноября 2015г: Инновации в формировании стратегического вектора развития фундаментальных и прикладных научных исследований, Санкт-Петербургский институт проектного менеджмента, 2015. – С. 208-211.
14. Плотникова Н.И. Комплексная автоматизация туристского бизнеса: Учеб. пособ. – М.:, 2010. – 208 с.
15. Поменского Э. Формула безопасности. – М., 2011. – 129 с.
16. Родигин Л.А. Информационные технологии в гостиничном и туристическом менеджменте. Учебное пособие. – М.:, Российская международная академия туризма, 2013. – 368 с.
17. Свириденко С.С. Современные информационные технологии. – М.: Радио и связь, 2011. – 355 с.
18. Уокер Д.Р. Введение в гостеприимство/ Д.Р. Уокер. – М.: ""Финансы и статистика"", 2012. – 337с.
"