Курсовая Инновационные технологии в гостиничном комплексе «Державинская», номер: 273266

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ И ОСОБЕННОСТИ АНАЛИЗА ИННОВАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ В ГОСТИНИЧНОМ СЕРВИСЕ 5
1.1 Понятие «инновация», виды и функции инноваций 5
1.2 Инновации в различных сферах сервиса 7
1.3 Сущность и основные принципы инноваций в гостиничном сервисе 12
2. АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО ВНЕДРЕНИЮ ИННОВАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ НА БАЗЕ ТУРИСТСКОГО КОМПЛЕКСА «ДЕРЖАВИНАСКАЯ» 18
2.1 Общая характеристика туристского комплекса «Державинаская» 18
2.2 Описание инновационных технологий, применяемых в туристском комплексе «Державинаская» 22
2.3 Разработка мероприятий и способы внедрения инновационных технологий в деятельность туристского комплекса «Державинаская» 25
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 30
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 32

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Об основах туристской деятельности в Российской Федерации: Федеральный закон от 24.11.1996 N 132-ФЗ (ред. от 28.12.2016) // Собрание законодательства РФ. - 02.12.1996. - N 49. Ст. 5491.
2. О защите прав потребителей: Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 (ред. от 03.07.2016) // Собрание законодательства РФ. - 15.01.1996. - N 3. - Ст. 140
3. Винокуров В.И. Основные термины определения в сфере инноваций /В.И. Винокуров // Инновации. – 2015. – № 4.- С.54-58
4. Гаврик, Ю. Пути решения проблем развития гостиничного бизнеса в Москве и России / Ю. Гаврик, Е.Ю. Никольская. – В сборнике НАУКА ТРЕТЬЕГО ТЫСЯЧЕЛЕТИЯ Сборник статей Международной научно-практической конференции. – 2015. – С. 65-72.
5. Гуляев В.Г. Новые информационные технологии в туризме / В.Г. Гуляев. – М.: Издательство "Приор", 2016. – 144с.
6. Гуляев В.Г. Организация туристического бизнеса /В.Г. Гуляев. – М., 2015. – 358 с.
7. Джонсон М. Ориентация на клиента – ключевой фактор успеха предприятия / М. Джонсон // Проблемы теории и практики управления, 2014. - № 2. - С. 45
8. Ковалева, Н.И. Повышение качества гостиничных услуг на предприятиях индустрии гостеприимства / Н.И. Королева, Е.Ю. Никольская // Научный Вестник МГИИТ. – 2015. – №3. – С. 6-14.
9. Лесник А.Л. Организация и управление гостиничным бизнесом /А.Л. Лесник. – М.: Издательский дом "Альпина", 2016. – 212 с.
10. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания /И.Ю.Ляпина. – М.: ПрофОбрИздат, 2014. – 187 с.
11. Никольская Е.Ю. Актуальные проблемы развития гостиничного бизнеса / Е.Ю. Никольская, Е.М. Титиевская // Путь науки. – 2014. – № 6. – С. 54-57.
12. Никольская Е.Ю. Инновационные стратегии развития России как туристического направления / Е.Ю. Никольская // Научный Вестник МГИИТ. – 2015. – №5(37). – С. 11-18.
13. Никольская Е.Ю. Качество обслуживания: современные подходы к оценке и совершенствованию / Е.Ю. Никольская, К.А. Харебова. // Научные труды Sworld. – 2016. – №2. – С.29-38.
14. Никольская Е.Ю. Методы формирования компетенций сотрудников в индустрии гостеприимства / Е.Ю. Никольская, П.С. Ломаков. – В сборнике: ЭВОЛЮЦИЯ СОВРЕМЕННОЙ НАУКИ Сборник статей Международной научно- практической конференции. Ответственный редактор: Сукиасян Асатур Альбертович. – Уфа, 2015. – С. 59-64.
15. Никольская Е.Ю. Пути совершенствования технологии обслуживания клиентов в гостинице / Е.Ю. Никольская, Жорж Джарруж. – В сборнике ОБЩЕСТВО, НАУКА И ИННОВАЦИИ Сборник статей Международной научно- практической конференции. Ответственный редактор: Сукиасян А. А. – Уфа, 2015. – С. 149-154.
16. Никольская Е.Ю. Управление лояльностью в сфере гостиничных услуг / Е.Ю. Никольская, В.Э. Бек. – Сборник научных статей по итогам международной научно-практической конференции 20-21 ноября 2015г: Инновации в формировании стратегического вектора развития фундаментальных и прикладных научных исследований, Санкт-Петербургский институт проектного менеджмента, 2015. – С. 208-211.
17. Плотникова Н.И. Комплексная автоматизация туристского бизнеса/ Н.И.Плотникова: Учеб. пособ. – М.:, 2016. – 208 с.
18. Поменский Э. Формула безопасности /Э.Поменский. – М., 2014. – 129 с.
19. Родигин Л.А. Информационные технологии в гостиничном и туристическом менеджменте/ Л.А. Родигин.- Учебное пособие. – М.:, Российская международная академия туризма, 2013. – 368 с.
20. Свириденко С.С. Современные информационные технологии/С.С.Свириенко. – М.: Радио и связь, 2015. – 355 с.
21. Уокер Д.Р. Введение в гостеприимство/ Д.Р. Уокер. – М.: "Финансы и статистика", 2014. – 337с.