Реферат Фумаровая кислота, номер: 237712

"Введение 1
Глава 1. Фумаровая кислота 3
Глава2. Химические свойства фумаровай кислоты 5
Глава 3. Способы получения фумаровай кислоты 7
Глава4. Приминение фумарной кислоты 11
4.1 Другие применения фумаровой кислоты: 13
Глава 5. Производство фумаровой кислоты 14
Вывод: 19
Заключение 20
Список литературы 22
1. Абакумова Т.Н., Шарфунова И.Б. Пищевая химия: Учебное пособие. - Кемерово.: КемТиПП, 1997. - 83 с.
2. Вестник ТвГУ. Серия ""Химия"", 2012. Выпуск 13. - С. 20 - 24.
3. Люк Э., Ягер М. Консерванты в пищевой промышленности. – 3-е изд. Пер. с нем. - СПб.: ГИОРД, 2000. -236 с.
4. Общая органическая химия. Карбоновые кислоты и их производные. Том 4. М., Химия, 1983, 729с.
5. В. Ф. Травень. Органическая химия. Том 1. – М.: Академкнига, 2004, - 708 с.
6. Терней А. Современная органическая химия: В 2 т. - М.: Мир, 1981. - Т.1 - 670 с; Т.2 - 615 с.
7. Шабаров Ю.С. Органическая химия: В 2-х кн. - М.:Химия, 1994.- 848 с.

"