Контрольная Физическая и коллоидная химия , задачи 3, 10, 12, 19 22, 29, 35, 38, номер: 207313

"
3. Непредельные ацетиленовые углеводороды - алкины
Охарактеризуйте заданные вещества по плану:
I. Состав, строение
II. Общая формула, гомологический ряд, номенклатура, изомерия
III. Физические свойства
IV. Химические свойства
V. Нахождение в природе, получение в промышленности и в лаборатории
VI. Применение в технике и в быту.


10. Сложные эфиры.
12. Жиры
19. Ba2+, I- .
22. Масса стекла с мрамором (карбонат кальция) 15,2858г, пустого стекла – 14,4714г. Масса тигля с прокаленным остатком оксида кальция 6,3326г, а масса пустого тигля – 5,9428г. Определите содержание кальция в мраморе (в % ).
29. Метод аргентометрии (метод Мора). Рассчитайте массовую долю поваренной соли в хлебе, если на титрование вытяжки из 10 г хлеба пошло 2,48мл 0,05Н раствора нитрата серебра (поправочный коэффициент К= 1,261).
35. Адсорбция. Изотерма адсорбции, уравнения Фрейндлиха и Ленгмюра. Роль адсорбции в пищевой промышленности.
38. Строение и свойства гелей (студней). Получение, применение в пищевой промышленности.
Литература
1. Белобородов В.Л., Зурабян С.Э., Лузин "