Курсовая Экономика гостиничного бизнеса, номер: 34518

Введение 2
1. Управление операциями в гостинице 4
1.1. Компоненты концепции управления операциями 4
1.2. Управление качеством 7
1.3.Финансовый контроль и анализ в гостиничном бизнесе 12
2. Управление маркетингом гостиницы 19
2.1. Процесс управления маркетингом 19
2.2. Стратегия маркетинга 21
2.3. Планирование маркетинга 23
2.4. Управление доходами 26
3. Рынок гостиничных услуг г. Челябинска 31
Заключение 38
Литература 40