Курсовая Экономический анализ деятельности предприятия на примере ресторана Академия, номер: 32281

Введение 3
1. Задачи и содержание анализа хозяйственной деятельности работы предприятия 5
2. Краткая характеристика анализируемого предприятия 13
3. Анализ основных технико-экономических показателей деятельности предприятия 17
4. Анализ объемов реализуемой продукции 19
4.1. Анализ объема реализованной продукции 19
4.2. Анализ сезонности 20
5. Анализ по труду и заработной плате 23
5.1. Факторный анализ объема реализованной продукции 23
5.2. Соотношение темпов изменения объема реализованной продукции с изменением фонда заработной платы 24
5.3. Факторный анализ общего фонда заработной платы 24
5.4. Соотношение темпов роста производительности и темпов среднегодовой заработной платы одного работника 25
6. Анализ себестоимости продукции 27
7. Анализ прибыли и уровня рентабельности 29
7.1. Факторный анализ прибыли 29
7.2. Анализ уровня рентабельности 30
8. Анализ финансового состояния 32
Заключение 34
Список литературы 37
Приложения 39