Курсовая Экономическая эффективность гостиничного туристического комплекса на примере гостиницы ОАО «Белград», номер: 14068

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ 3
1. ОРГАНИЗАЦИЯ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА И ЕГО ЭФФЕКТИВНОСТЬ 5
2. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОАО « ГОСТИНИЦЫ «БЕЛГРАД» 7
3. АНАЛИЗ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ 9
4. АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ СТРУКТУРЫ УПРАВЛЕНИЯ 12
5. АНАЛИЗ ЦЕНОВОЙ ПОЛИТИКИ ОАО «ГОСТИНИЦЫ «БЕЛГРАД» 17
6. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПОВЫШЕНИЮ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ГОСТИНИЦЫ 21
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 25
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 27

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Бородина В.В. "Ресторанно- гостиничный бизнес: учет, налоги, маркетинг, менеджмент". М.: Книжный мир 2001г.
2. Браймер Р. А. Основы управления в индустрии гостеприимства. Пер. с англ. М.: Аспект-Пресс, 1995
3. Буймова Д. Экономичный вариант. Несколько полезных идей на выбор. // Маркетолог - 2001 г., № 3.
4. Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес. –Ростов-на-Дону, Феникс, 2003
5. Волков Ю.Ф. Технология гостиничного обслуживания. – Ростов н/Д: Феникс, 2003
6. Гуляев "Новые информационные технологии в туризме" М.: 1998г.
7. Дубинина Т.И., Яворская А.О. «Зарубежный опыт малых гостиниц» / Методич.мат-лы. Вып.№3 1997
8. Дурович А.П. Маркетинг в туризме. 2-е издание. М. Новое знание.2001
9. Зайцева Н.А. Практикум по проведению анализа деятельности предприятий гостеприимства. 2002 год
10. Кабушкин Н.И, Бондаренко Г.А. «Менеджмент гостиниц и ресторанов». Уч.пособие. МН:, БГЭУ. 1997
11. Кабушкин Н.И. «Менеджмент туризма». Уч.пособие МН:, БГЭУ 1992
12. Квартальнов В.А. Туризм. М. Финансы и статистика. 2002
13. «Международное гостиничное хозяйство». Уч. Под. ред. проф.д-ра эконом наук Чудновского А.Д. – М:, Ассоциация авторов и издателей «ТАНДЕМ». Изд-во ЭКМОС 2006
14. Организация и управление гостиничным бизнесом / Под ред. Лесника А., Мацицкого И., Чернышева А. —М.: 2006
15. Папирян Г.А. "Менеджмент в индустрии гостеприимства" 1999 35 Папирян Г.А. Международные экономические отношения. Экономика туризма. М.: "Финансы и статистика" 1998г
16. Туризм в России. Стат. сборник. Госкомстат России. М. 2006
17. Угланова Е.Б. «Основы управления в индустрии гостеприимства». М:, Аспект Пресс – 1995
18. Уокер Дж. Р. Введение в гостеприимство: Учебник/Пер. с англ. М.: ЮНИТИ, 1999
19. Яковлев Г.А. Экономика и статистика туризма. М. Издательство РДЛ. 2006