Диплом Эффективность службы обслуживания в гостинице ОАО «Националь», номер: 159500

"Содержание

Введение 3
Глава 1. Теоретические аспекты формирования качества услуг и обслуживания в гостиничном предприятии 5
1.1.Сущность понятия «уровень обслуживания» 5
1.2.Роль и место службы обслуживания в номерах в гостиничном предприятии 12
1.3 Факторы, влияющие на уровень обслуживания клиентов гостиницы 15
Глава 2. Анализ эффективности службы обслуживания в гостинице ОАО «Националь» 22
2.1. Общая характеристика гостиницы 22
2.2. Анализ организации управления гостиницей 25
2.3.Анализ службы обслуживания номеров 36
Заключение 43
Список использованной литературы 50

"