Курсовая Дополнительные услуги в гостинице «Тет-А-Тет», номер: 58047

"Введение 3
1. Проблемы повышения эффективности организации
гостиничного хозяйства 5
1.1 Понятие качества гостиничного обслуживания
1.2 и его взаимосвязь с эффективностью гостиничного бизнеса 5
1.2 Понятие дополнительных гостиничных услуг 16
2. Анализ качества обслуживания гостиницы «Тет-А-Тет» 19
2.1 Общая характеристика и структура гостиницы «Тет-А-Тет» 19
2.2 Анализ качества дополнительных услуг в гостинице «Тет-А-Тет» 22
3. Совершенствование качества обслуживания
в гостинице «Тет-А-Тет» 28
3.1 Рекомендации по совершенствованию процесса анализа
качества дополнительных услуг «Тет-А-Тет» 28
3.2 Мероприятия по совершенствованию контроля качества
дополнительных услуг гостиницы «Тет-А-Тет» 30
3.3 Оценка экономической эффективности внедрения мероприятий
в «Тет-А-Тет» 33
Заключение 35
Список использованной литературы 37
Приложение 40


"