Контрольная Биохимия 6 вопросов, номер: 70543

Вопрос № 1 Общая характеристика низкомолекулярных органических соединений живого организма. Функциональные группы органических веществ. Каковы особенности свойств соединений со смешанными функциональными группами? Что такое кетокислоты, оксикислоты, аминокислоты? Напишите реакции цикла трикарбоновых кислот (цикл Кребса) с указанием функциональных групп соединений.3
Вопрос № 2Дайте характеристику витамина А: содержание в пищевых продуктах, его влияние на биохимические процессы в организме, суточная потребность 8
Вопрос № 3 Опишите особенности строения углеводов, входящих в состав пищевых продуктов. Как происходит гидролитическое расщепление дисахаридов в процессе пищеварения? Укажите ферменты и условия, в которых идет гидролиз. Составьте схему гидролиза сахарозы, используя структурные формулы. Какова дальнейшая судьба продуктов гидролиза?11
Вопрос № 4 В каких отделах пищеварительного тракта и при каких условиях перевариваются белки? Укажите ферменты, участвующие в переваривании белков. Напишите уравнение гидролиза трипептида, состоящего из остатков глицина, аланина и серина.13
Вопрос № 5Кровь как жидкостная среда организма. Приведите основные физико-химические показатели крови. Опишите химический состав плазмы крови. Объясните механизм действия бикарбонатного буфера. 17
Вопрос № 6 Составьте схему взаимосвязи гликогена и триглицеридов. Опишите влияние гормонов на процессы обмена углеводов и липидов.21
Список литературы 27