Курсовая Анализ уровня качества услуг в гостинице (на примере «Малахит 2000»), номер: 95385

"Содержание


Введение 3
Глава 1. Теоретические основы управления и совершенствования качества услуг коллективных средств размещения 6
1.1 Понятие «качество» в учебной и справочной литературе 6
1.2 Характеристика уровня качества услуг 11
1.3 Методы управления качеством услуг 15
Глава 2. Анализ уровня качества услуг в гостинице «Малахит 2000» 23
2.1. Общая характеристика гостиницы «Малахит 2000» 23
2.2 Анализ управления качеством услуг на предприятии 29
2.3 Рекомендации по совершенствованию качества услуг в гостинице 40
Заключение 46
Список используемых источников 49
Приложение 52"