Список использованной литературы
Список использованной литературы
Номер: 174120
Количество страниц: 5
Автор: marvel10
Контрольная Анализ эксплуатационной программы. Пути повышения эффективности эксплуатации гостиниц, номер: 174120
390 руб.
Купить эту работу
Не подошла
данная работа? Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу
данная работа? Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
- Содержание:
"Анализ эксплуатационной программы. Пути повышения эффективности эксплуатации гостиниц
Список использованной литературы
1. Малышков В. Экономика и управление предприятиями питания. М.; ОАО «Московские учебники и картолитография», 2005. – 368 с.
2. Кабушкин Н.И.,Бондаренко Г.А.Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учеб.пособие. – 2-е изд.- Мн.:Новое знание, 2001. - 216с.
3. Браймер Роберт А. Основы управления в индустрии гостеприимства: Пер. с англ. – М.: Аспект Пресс, 2001. – 382 с.
4. Биржаков М.Б. Введение в сервис и туризм. – СПб.: Издательский Торговый Дом «Герда», 2002 – 192 с.
5. Биржаков М.Б., Никифоров В.И. Индустрия туризма: перевозки. – СПб.: Издательский Торговый Дом «Герда», 2001. – 400 с.
6. Иванов В. В., Волов А. Б. «Использование маркетинговых инструментов для управления гостиничным продуктом». Журнал «Пять звезд. Отели. Рестораны. Туризм. Журнал для профессионалов», № 2, №3 2000 г.
7. Кабушкин Н.И.,Бондаренко Г.А.Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учеб.пособие. Новое знание, 2001. – 216с.
8. Чудновский А.Д. Туризм и гостиничное хозяйство. Учебник / Под ред.– М.: Издательство ЭКМОС, 2000. – 400 с.
9. Щеникова Н.Б. Основы туризма и индустрии гостеприимства. Учебно-методическое пособие. Владивосток. Изд-во ВГУЭС, 2002. – 324 с.
"
