Диплом Анализ ассортимента потребительских свойств и организация торговли керамическими изделиями в магазине, номер: 7414

Введение 3
1. Основы формирования товарной политики розничного предприятия 6
1.1 Обзор источников и литературы 6
1.2 Общие сведения о производстве и технологии изготовления керамических изделий 9
1.3 Ассортиментная политика – важнейшее звено в формировании прибыли 19
2. Анализ потребительских свойств керамических изделий 23
2.1 Основные виды керамики 23
2.2 Классификация и характеристика ассортимента 27
2.3 Потребительские свойства керамики 34
2.4 Маркировка, упаковка, транспортирование керамических товаров 44
2.5 Требования к качеству керамических изделий 46
3. Управление работой магазина ООО «Дельта» 49
3.1 Этапы открытия магазина 49
3.2. Характеристика предприятия 52
3.3 Состав и взаимосвязь помещений магазина 53
3.4 Устройство и планировка торгового зала и помещений для приемки, хранения и подготовки керамических товаров к продаже 57
3.5 Ассортимент товаров, реализуемых магазином ООО «Дельта» 67
3.6 Анализ реализации 82
3.7 Анализ ассортимента 83
3.8 Анализ потребительских свойств 87
3.9 Пути совершенствования деятельности магазина 91
Заключение 93
Список литературы 95
Приложения